매실고르는법1 매실 수확시기 매실 수확시기, 놓치면 1년 농사 헛수고? 가장 맛있는 골든타임 찾기!매년 이맘때가 되면 마트와 시장에 초록빛 싱그러운 매실이 가득 쏟아져 나옵니다. 하지만 무턱대고 아무 때나 사서 청을 담그거나 장아찌를 만들면 기대했던 깊은 맛 대신 떫은맛만 남을 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 매실은 수확하는 시기와 시점의 날씨에 따라 그 효능과 맛이 완전히 달라지는 아주 예민한 과일입니다. 올해 가장 완벽한 매실을 수확하고 고르는 최고의 타이밍을 지금 바로 명쾌하게 정리해 드립니다.1. 망종(芒種)을 기억하세요! 전통과 과학이 말하는 기본 수확 시기 매실 수확의 대원칙을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 단어가 바로 '망종'입니다. 24절기 중 아홉 번째 절기인 망종은 보통 양력으로 6월 5일나 6월 6일 무렵에 찾아.. 2026. 6. 29. 이전 1 다음
